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VENDANGES 2009
Madame, Monsieur, Chers Clients,Notre campagne de Vendanges se termine, elle s'est déroulée dans des conditions exceptionnelles après un été chaud, ensoleillé et sec, dans la convivialité avec notre équipe de vendangeurs polonais qui apprécie toujours autant d'être parmi nous pendant cette période.Le millésime 2009 sera d'une grande notoriété comme nous l'avions espéré suite aux conditions météorologiques exceptionnelles.Les Beaujolais Nouveau se préparent pour la sortie du 19 Novembre 2009 dans le plus grand respect de notre tradition qui vous a toujours ...
Beaujolais : Rouge
Situé sur la commune de Saint Jean d’Ardières et Belleville sur Saône, la production totale de ce vignoble représente 400 hectolitres uniquement sur un seul cépage : le Gamay noir à jus blanc.
Ces vins, fins et fruités, sont vinifiés en Beaujolais primeur ou en Beaujolais de garde.
Les Beaujolais primeurs sont vinifiés en macération semi carbonique avec une thermo régulation associée à une fermentation en grappes entières. La durée moyenne de macération est de 4 à 5 jours alors que le Beaujolais de garde a une macération moyenne de 7 jours.
- Les Beaujolais primeurs sont commercialisés à partir du 3ème jeudi de novembre, ils doivent être de préférence consommé dans les 6 mois qui suivent cette date.
- Les Beaujolais de garde sont présentés au printemps, ils peuvent être débouchés suite à deux années de vieillissement. Pour votre plus grande satisfaction, nous vous le proposons en bouteilles ou en Bag in Box.
Contact
Domaine André Colonge et Fils Vignerons - Récoltants
“Les Terres-Dessus”
69220 Lancié - France
Tél. : 04.74.04.11.73
Fax : 04.74.04.12.68
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Horaires
Du lundi au samedi
de 8 h 00 à 19 h 00